地中海に浮かぶ愛と美の女神アフロディーテ生誕の国キプロス伝統のチーズです。日々違いのある生乳の様子を注意深く見つめながら、ひとつひとつ丁寧に手作りしました。日本ではなじみの薄いハロウミですが、お餅を焼くように焦げ目をつけて食べるのがオススメです。加熱しても溶けることなくシャキシャキとした独特の食感をお楽しみ頂けます。
【「ハロウミ」の美味しい焼き方】
ハロウミをお好みのサイズにカットし、油をひかずにフライパンやホットプレートで温めるように弱火で両面焼いてください。スープ等に入れて温めても美味しく召し上がれます。
