上質なクリームチーズを贅沢に使った、濃厚で上質なベイクドチーズケーキに、東北産のりんご（ふじ）のプレザーブを組み合わせました。
りんご（ふじ）のほど良い酸味と甘さ。クリームチーズのコク。なめらかな口当たり。 ケーキの表面は素焚糖でキャラメリゼ風にコーティングしました。

木箱に入っている様が、まるでナチュラルチーズのようで印象的。 贈り物やギフトにもオススメです。

「上質なクリームチーズを味わっていただきたい」

そんな想いで作った小岩井自慢の逸品です。

※素焚(すだき)糖とは 奄美諸島のさとうきびを100%使用。 さとうきびのミネラルを残しつつ、まろやかな甘みが特長です。